Loại cá này được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và khả năng chế biến ẩm thực. Thịt của cá Tra có màu trắng, mềm và vị hơi ngọt, tạo điều kiện cho nhiều phương pháp chế biến khác nhau. Cá Tra giàu protein, ít chất béo và chứa nhiều axit béo thiết yếu như omega-3. Ngoài ra, nó cũng cung cấp các vitamin và khoáng chất như vitamin D, vitamin B12 và selen.

Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất và xuất khẩu cá Tra quan trọng. Nước này có một ngành công nghiệp nuôi trồng cá Tra phát triển và tập trung vào việc nuôi, chăn nuôi và chế biến loại cá này. Điều kiện môi trường thuận lợi và nguồn nước phong phú ở Việt Nam tạo điều kiện lý tưởng cho việc nuôi cá Tra.

Xuất khẩu cá Tra từ Việt Nam đã đóng góp đáng kể vào nền kinh tế của đất nước. Đây là một trong những sản phẩm hải sản chủ lực được xuất khẩu từ Việt Nam. Cá Tra được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm Hoa Kỳ, Liên minh châu Âu, Trung Quốc và các quốc gia Đông Nam Á.