Đặc điểm địa lý - xuất xứ:

• Robusta được trồng ở độ cao từ 900m trở lên, với khí hậu nhiệt đới nhiệt độ từ 18 - 36 độ C, trồng nhiều nhất ở Việt Nam.

Hình dáng hạt

• Hạt có hình tròn, chính giữa là rãnh sâu và thẳng. Hạt cà phê Robusta có hình dạng tròn hoặc lồi, khá đồng nhất và không có khe rãnh ở giữa như hạt cà phê Arabica. Chúng cũng có kích thước lớn hơn so với hạt cà phê Arabica. Màu sắc của hạt cà phê Robusta thường là màu nâu đậm hoặc nâu đen. Hạt cà phê Robusta cũng có một lớp vỏ bảo vệ, tuy nhiên vỏ này thường dày và khá chắc chắn hơn so với hạt cà phê Arabica.

Màu sắc:

•  Rang ở cùng nhiệt độ (Medium): thì Robusta sẽ có màu đậm hơn.

Hương vị:

• Hàm lượng cafein từ 1.8 -3.5%, nên hương vị rất đậm đà và khá mạnh, ngoài việc giữ tinh thần tỉnh táo, còn có thể tăng nhịp tim, tăng huyết áp. Robusta có vị đắng đặc trưng, vị bùi béocủa hạt cà phê thơm

Hướng dẫn sử dụng:

• Cà phê Robusta có thể được sử dụng và pha chế theo nhiều phương pháp khác nhau như Espresso, phin, pha phin sứ (Pour-over), French Press và Cold Brew. Bạn có thể tùy chọn phương pháp phù hợp với thiết bị và sở thích cá nhân của mình để tận hưởng hương vị đậm đà và thơm ngon của cà phê Robusta.

Đặc điểm nổi bật:

• Cà phê Robusta có một số điểm ưu việt như khả năng chống bệnh gỉ sắt, chống sâu bệnh,.. và cho năng suất cao hơn cà phê Arabica. Do đó, chi phí trồng Robusta tương đối thấp. Tuy nhiên, cũng có một số mặt hạn chế khi trồng loại cà phê này. Robusta không có khả năng chịu đựng điều kiện thời tiết hạn hán kéo dài, chịu lạnh kém nên sản lượng của cà phê Robusta không được ổn định như cà phê Arabica.