Quy trình chế biến Deep-Fried Filo Shrimp thường bao gồm:

1. Chuẩn bị tôm: Tôm được làm sạch và có thể bỏ đầu hoặc giữ lại tuỳ theo sở thích. Tôm cũng có thể đã được tẩy ruột trước đó.

2. Gói tôm vào lớp bánh Filo: Mỗi con tôm được gói vào lớp bánh Filo, một loại bánh mỏng và xốp có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Đông. Lớp bánh Filo tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài của tôm.

3. Chiên sâu: Tôm được ngâm vào dầu nóng sôi để chiên sâu cho đến khi lớp bánh Filo trở nên giòn và màu vàng nâu đẹp mắt. Quá trình chiên sâu thường ngắn, chỉ mất vài phút để đảm bảo tôm chín và vỏ bánh Filo giòn.

Kết quả là Deep-Fried Filo Shrimp có lớp vỏ bánh Filo giòn mỏng vàng nâu bên ngoài, và thịt tôm mềm mịn bên trong. Món ăn này thường được thưởng thức nóng, kèm theo sốt chấm, nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm tỏi.

Deep-Fried Filo Shrimp thường được dùng làm món khai vị, món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ trong các nhà hàng hải sản, nhà hàng Á hoặc trong các buổi tiệc, sự kiện đặc biệt.