Ebi-Chili là một món tôm được chế biến với gia vị cay, thường là gia vị tiêu đen hoặc tiêu đỏ, ớt và các thành phần gia vị khác. Tôm thường được tẩm gia vị và sau đó chiên hoặc xào ngắn qua để tạo ra một món tôm có vị cay, thơm ngon và hấp dẫn.

Món Ebi-Chili thường được phục vụ như một món khai vị hoặc món chính trong các nhà hàng Nhật Bản hoặc nhà hàng chuyên về ẩm thực Á. Nó có thể được kết hợp với cơm trắng, mì hoặc ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Hương vị của Ebi-Chili kết hợp giữa hương vị ngọt ngon của tôm và hương vị cay nồng của gia vị. Món này thường được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa chất giòn của tôm và vị cay hấp dẫn.