Nguyên liệu:

• Mì Quảng (loại mì mềm, dẹt)
• Thịt gà, tôm, heo hoặc hải sản khác
• Trứng luộc
• Rau sống (rau thơm, lá xà lách, rau húng)
• Bánh tráng (bánh đa)
• Hành, tỏi, ớt
• Đậu phụng rang

Cách chuẩn bị:

1. Mì Quảng thường được luộc sơ qua và sau đó rửa sạch để làm mềm. Sau đó, chúng được trải ra trên đĩa hoặc khay để làm nền cho món ăn.

Nguyên liệu chính:

• Thịt: Mì Quảng có thể đi kèm với thịt gà, tôm, heo hoặc các loại hải sản khác. Những loại nguyên liệu này thường được nấu chín hoặc luộc.

• Trứng luộc: Trứng gà luộc cứng sau đó được bóc vỏ và cắt làm nửa hoặc lát mỏng.

• Rau sống: Rau thơm, lá xà lách, rau húng thường được thêm vào để tạo độ tươi mát cho món ăn.

• Bánh tráng: Bánh tráng cắt nhỏ thường được trải lên trên mì Quảng, tạo thêm sự ngon miệng và cảm giác giòn rụm.

Hương vị độc đáo: Mì Quảng có hương vị độc đáo bởi nước dùng được nấu từ nước luộc thịt và hải sản, thường kết hợp với hành, tỏi và ớt tạo ra một hương vị thơm ngon, đậm đà và hơi cay. Mùi thơm của rau sống và hương vị đặc biệt của nước dùng tạo nên một sự kết hợp ngon lành.