Đặc điểm nổi bật của Nobashi Vannamei Shrimp là chiều dài tôm kéo dài hơn so với tôm Vannamei thông thường. Tôm Nobashi thường được nuôi trong các trang trại tôm, nơi chúng được chăm sóc và điều kiện môi trường đảm bảo để phát triển.

Tôm Nobashi thường có da màu trắng trong suốt sau khi đã được gỡ ruột và lột vỏ. Chúng thường được sử dụng trong các món ăn như sashimi, sushi, nướng, hấp, xào, hoặc trộn salad. Tôm Nobashi Vannamei cung cấp hương vị tươi ngon, thịt mềm mịn và có giá trị dinh dưỡng cao, là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản và quốc tế.